Kapryl Capric Triglyserid

Capryl Capric Triglyserider avledet fra kokosnøttolje og glyserin og regnes som en utmerket mykgjørende og hudfornyende ingrediens. Merk at blandingen av fettsyrer fyller opp hudens overflate og hjelper den å motstå fuktighetstap.

◆ Søknad i hovedsak

Glycerylkaprylat har blitt mye brukt som oljebase, emulgeringsstabilisator og fortynningsmiddel av smaker og dufter. Noen krydderfabrikker bruker kaprylsyreglyserid for å tilberede høystabil og lavviskøs melkematsmak, som forbedrer produktkvaliteten og oppnår gode økonomiske fordeler.

◆ Bruk i konditori og bakverk
For belegg av forskjellige godterier og kaker kreves lavviskøse fettstoffer og oljer for å oppnå ideelle glans og non-stick glassskjell, så lavviskøs kaprylglyserid er et ideelt råmateriale for å lage godteri og gelatinøse snacks. Bruk den med bivoks for flotte resultater. Kaprylkaprinsyreglyserid brukes i barnemat, som sjokolade, barnekaker osv., som er spesielt egnet for barns fordøyelse, gir varme raskt, og kan raskt metaboliseres uten akkumulering. I gummier kan den brukes som et mykgjøringsmiddel for å øke mykheten til tyggegummi og tyggegummi. De fleste gummiprodusenter i mitt land har gradvis begynt å bruke dette produktet. Det klare, myke kaprylsyre-glyseridet er også et ideelt hjelpekrydder for stekt mat og krydder.

◆ Påføring i matemulgator
Bruken av kaprylkaprinsyreglyserid som matemulgator har blitt anerkjent av landet og inkludert i den nasjonale standarden, som er relatert til dens strukturelle organisering. På grunn av sin middels karbonstruktur har den denne tilstanden. I emulgerte melkeprodukter, kalde drikkeprodukter, soyamelk, faste og flytende drikker, kan den brukes som emulgatorstabilisator og fuktemiddel. Når det blandes med andre emulgatorer, kan det ha god kompatibilitet og stabilitet, samt god antioksidasjon og ingen fet følelse. Den kan lages til W/O type eller O/W type emulgator som er løselig i både vann og olje, og brukes i ulike matvarer. Når det brukes som fortynningsmiddel i pigmenter, vitaminer og medisiner, kan det forbedre stabiliteten og antioksidantkapasiteten. Brukt i emulgatorer har den også høy næringsverdi.

◆ Påføring i fett
Ved påføring av fett og oljer, siden kaprylkaprinsyreglyserid har en "fet" smak, og varmeenergien er lavere enn vanlig matolje, er det en næringsrik mat med lavt kaloriinnhold å bruke den til å lage salatkrydder, bakt mat og kalde retter. Tilsetning av kaprylkaprinsyreglyserid i spiselig olje kan forbedre ernæringsverdien til olje og strukturelle lipider, noe som er svært gunstig for folks ernæring, helsehjelp, vekttap og fremme av fordøyelse og absorpsjon.

◆ Bruk i kalde drikkeprodukter
I utlandet er capryl- og capric-glyserider mye brukt i kalddrikkeprodukter, ost og iskrem, som er ikke-fettete og har lang holdbarhet, for å oppnå kalde drikkeprodukter med bedre ernæringsmessig og helsemessig ytelse. Ifølge rapporter har fremmede land levert kalddrikkeprodukter tilsatt kaprylsyreglyserid til innlagte pasienter, og responsen er meget god. Den er overlegen vanlig ost og is i ernæring og kvalitet.

Du kan nå oss på e-postChriswang@sheerherb.comeller sende inn dine behov nederst på denne siden. Vi hjelper deg gjerne!