Glucosyl Steviol Glycoside

Hva erGlucosyl Steviol Glycoside?

Stevia, også kjent som steviosid, er et glykosid utvunnet fra bladene til Stevia. De fire hovedglykosidene i steviablader er: rebaudiosid A, steviosid, rebaudiosid C, dulcoside A. Andre glykosider som finnes i steviolglykosider inkluderer rebaudiosid B, rebaudiosidglykosid D, rebaudiosid E, rebaudiosid F, steviosid og ribosid.

Steviaekstrakt er også kjent som enzymatisk transglykosidiske steviolglykosider eller enzymatisk modifiserte steviolglykosider. Stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) blader brukes som råmateriale, steviolglykosidene som utvinnes fra steviablader blir glukosylert ved enzymatisk metode, og deretter mattilsetningen. Stevia-ekstrakt oppnås ved fordampning, konsentrasjon og spraytørking.

 

Glucosyl Steviol GlycosideReaksjonstrinn

Naturlige steviolglykosider + glukosylrester glukosyltransferase

 

Diversifisert utvalg av produkter

naturvia g1 130 ganger søtere

naturvia g2 150 ganger søtere

naturvias tilpassede sødme

 

Fordeler med produktet

Naturlige steviolglykosider har ingen giftige bivirkninger, er trygge å spise og har ekstremt lave kalorier. Regelmessig inntak kan forhindre høyt blodtrykk, diabetes, fedme, hjertesykdom, karies osv. Naturlige steviolglykosider har imidlertid ingen sødme på grunn av deres strukturelle aglykon steviol og har bitter og snerpende smak, den har dårlig smak som etterbitter smak, og steviaekstrakt har ikke bare alle fordelene med naturlige steviolglykosider, men kan også løse problemet med etterbitterhet i naturlig steviolsukker, og steviaekstrakt brukes i Kina som mattilsetningsstoffer og krydder, ikke begrenset av mengden av bruk: den kan skjules i duften i ingredienslisten, den trenger ikke merkes separat, og den kan spille rollen som ren etikett.

 

Stevia spesifikasjoner:

Produktspesifikasjoner	Sødme flere	Karakteristisk
Stevia ekstrakt 80%	130	Lav sødme multiple, nesten lakrissmak
Stevia ekstrakt 90%	150
Stevia ekstrakt 95%	200
rebaudioside A 60 %	320	God smak, i utgangspunktet ingen lukt, dårlig løselighet
rebaudioside A 90 %	380
rebaudioside A 95 %	420
rebaudioside A 97 %	440
rebaudioside A 98 %	480
steviolglykosid75 %	90	Bitterhet er tydelig i sødme
steviolglykosid 80 %	100
steviolglykosid85 %	200	Lakris har en sterk smak og er lett snerpende
steviolglykosid 90 %	220
steviolglykosid 95 %	280
steviolglykosid 85 % rebaudiosid A 40 %	220	Forbedret søtsmak og lettere lakrissmak
steviolglykosid 85 % rebaudiosid A 50 %	230
steviolglykosid 90 % rebaudiosid A 40 %	250
steviolglykosid 90 % rebaudiosid A 50 %	260

 

Påføring av produkt

Brukes som mattilsetningsstoffer, fôrtilsetningsstoffer, vinproduksjon, kosmetikk, råvarer etc. Vanligvis brukt i ulike typer mat, drikke, helseprodukter, fôr, landbruk, industri, biokjemisk forskning m.m.

 

Relaterte produkter

Søtningsmidler
Alitame	80863-62-3
Stevioside	57817-89-7
Thaumatin	53850-34-3
Acesulfam	33665-90-6
Erythritol	149-32-6
Sorbitol	50-70-4
L-arabinose	5328-37-0
L-Rhamnose	3615-41-6
Neotame	165450-17-9
Polydekstrose	68424-04-4
Raffinose	17629-30-0
Stachyose	54261-98-2
Sukralose	56038-13-2
Tagatose	17598-81-1
Trehalose	99-20-7
Xylitol	87-99-0
D-xylose	58-86-6
Maltitol	585-88-6
Aspartam	22839-47-0
Lactitol	585-86-4
L-fucose	2438-80-4
Dekstrose monohydrat	5996/10/1
Dekstrose vannfri	50-99-7
Malto-Dextrin	9050-36-6
Krystallinsk fruktose	Xylooligosakkarid
Te polysakkarid	rebaudioside a

 

Hvorfor velge Sheerherb?

Sheerherb har vært spesialisert på produksjon av stevia i mange år. Sheerherbs stevia er plukket fra naturen, noe som garanterer at produktene er rent naturlige og sunne. Sheerherb kontrollerer produktproduksjonen strengt, sikrer produktkvalitet og sørger for at produktene når kundene med høy kvalitet og sikkerhet.

Sheerherb samarbeider med kunder over hele verden hele året. Sheerherb kan fleksibelt tilpasse produkter i henhold til kundens krav, og profesjonelt tilby ettersalgsservice for å hjelpe kunder med å løse fortollingsproblemer. Sheerherb kan raskt fullføre bestillinger i henhold til kundens behov for produkter. Sørg for at varene blir levert til kunden i tide.